成就一道好吃到爆的下饭菜[皮蛋豆腐]

2024-10-11 19:25:10

成就一道好吃到爆的下饭菜[皮蛋豆腐]

材料：

1、皮蛋两枚，磕去外皮（最外层），用清水冲洗干净。

2、豆腐两块，清洗干净。家常菜做法大全

3、取一蒸锅，放适量水，放入皮蛋，蒸加上放入豆腐，大火蒸5-8分钟。

4、关火后取出豆腐，放在盘内用刀粗划几道便于入味。

5、皮蛋用凉水略冲去降温，剥去蛋壳，将蛋肉切成小丁，均匀放在切好的豆腐上。

成就一道好吃到爆的下饭菜[皮蛋豆腐]

浇汁的做法：

1、姜、蒜切末或丝、片均可。

2、锅内放油烧热，放入切好的姜蒜爆香。

3、取一小碗，碗内放入盐、糖、生抽、醋、剁辣椒调成味汁。这步可以提前先调好，调料也可根据个人的喜好来放。川菜做法大全

4、将调好的味汁倒入第一步的锅内，拌均即可关火。

5、将烧好的味汁浇在皮蛋豆腐上即可食用。

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皮蛋豆腐家常做法_简单又好吃的皮蛋豆腐做法

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