简单家常菜 辣爆羊肚
“辣爆羊肚是一道家常炒菜,做法简单,口感极佳,喜欢吃辣的朋友可以试试!”
主料:
羊肚200克 香菜1根 青椒2个
辅料:
胡椒适量 食盐适量 姜适量 醋适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 色拉油适量 鸡精适量
温馨提示:
羊肚具有补虚健胃的作用,适合体虚者食用,对尿频者也有益处。
做法步骤:
1)煮好的羊肚半个,切细条。青辣椒切丝,大葱切葱花,香菜切段,蒜头切片。醋、盐、鸡精、胡椒粉调成汁
2)锅烧热,加适量油,加蒜片、姜丝、葱花,料汁,爆香,然后加入羊肚一起快速翻炒,加入香菜和香油出锅即可
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