一口气吃两个才过瘾的肉夹馍

不多说了，作为父母的女儿和作为孩子的母亲，我还有着太多的不足，继续和孩子一起成长吧，今天给大家上一个超级好吃的肉夹馍，陕西的盆友莫笑话，俺们不能常去西安，没办法常常吃到正宗的肉夹馍，只好自己在家里按的家人的口味和习惯来做了，虽然不正宗，但是好吃就行，对吧，我每次最少要连续吃两个才能过瘾，最多的一次一口气吃了三个。

材料1：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量

材料2：普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克

做法：1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水

2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）

3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水

4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开

5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟

6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎

7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干

8、将冼干净的香菜和青椒也切成末

9、加入到肉末中拌匀即可

一口气吃两个才过瘾的肉夹馍