油泼黄瓜的做法
用料
黄瓜1根
盐适量
糖适量
陈醋适量
鸡精适量
大蒜2~3瓣
油少许
干辣椒2~3个
干花椒粒1小撮
黄瓜去皮切薄片
用盐抓均腌一会儿,腌黄瓜的时候把大蒜拍扁剁碎
把黄瓜腌出来的水倒掉(不用刻意挤得很干)
加入糖,醋,鸡精拌均,尝尝味道根据口味进行调整
装碟,并在表面撒上蒜末家常菜做法大全
锅里放少许油,中小火爆香干辣椒段和花椒粒
滚油淋在蒜末上面即可
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