五香卤蛋的做法
【五香卤蛋】
主料:鸭蛋4只
调味:酱油,盐,姜3片,八角2个,桂皮1段,香叶1片,丁香2个,花椒4-5颗
1. 鸭蛋洗净,煮熟
2. 剥去外壳备用
3. 所有调味料放入锅中 小吃的做法
4. 放入剥壳的鸭蛋,加水至没过
我用慢炖锅炖了4-5个小时。所以特别入味,色泽也好
普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可
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