黄瓜泡菜

黄瓜泡菜

原料:
黄瓜两根、韩国辣酱3勺、蒜大半只、姜小块、糖1勺、鱼露3勺、盐适量
做法:
1、黄瓜去皮切片,加适量盐腌制15分钟至软
2、用冷开水冲洗干净并沥干水分
3、蒜、姜剁泥,拌入黄瓜,加辣酱和鱼露搅拌均匀
4、密封保存,置冰箱冷藏2天后食用
小贴士:
1、黄瓜可以不去皮,我为了食用更加放心
2、不需再加盐,辣酱和鱼露都有盐分
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701000atq.html

黄瓜泡菜

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