银耳鹌鹑汤的做法

原料:
鹌鹑一只,水发白木耳150克,蘑菇50克,鹌鹑蛋六个,番茄50克。
调料:
绍酒12克,葱5克,姜2克,精盐2克,味精1克。
做法:
1、将鹌鹑去净余毛,剖腹,去内脏,洗净后抹绍酒、盐,腌渍20分钟,加水高火6分钟煮沸,撇浮沫,并加绍酒、姜片、葱段,低火25分钟。
2、留汤去肉(另外烹饪),汤内放入白木耳、蘑菇及整只煮熟去壳的蛋,调好味再高火6分钟,最后加入味精、番茄片即可。

银耳鹌鹑汤的做法

(0)

相关推荐

  • 银耳冬瓜汤的做法

    原料: 银耳30 克,冬瓜250 克,细盐2 克,味精1 克,鲜汤500 克,黄酒5克,花生油5克. 做法: 1.将银耳洗净,泡发待用. 2.冬瓜去皮.子,切成宽2.5 厘米.厚1 厘米的瓜片,洗净待 ...

  • 百合银耳肉排汤的做法

    百合银耳肉排汤: 这是一款很适合在春天饮用的汤 材料: 猪排骨250克.百合15克.银耳15克 做法: 1.百合洗净,银耳用水泡发后去根撕成块 2.排骨洗净,用开水焯后沥干 3.在砂锅内放入3大汤碗水 ...

  • 清热去火 火龙果银耳甜汤

    火龙果的营养很丰富,而且也是一款非常经典的热带水果,平常多吃一点还有助于清热下火,这次就给大家推荐一款火龙果银耳甜汤的做法,其制作过程也是非常简单的哦,大家如果有时间的话,不妨学着一试,在炎炎夏日还是 ...

  • 香甜爽滑 苹果银耳红枣汤

    今天给大家推荐的这款苹果银耳红枣汤,它可谓是爱漂亮的女孩子的必备汤点啦.苹果和红枣都是对皮肤非常好的食材,再加上银耳的爽滑和去火功能,这款汤从口感到功效都是非常的棒.它的做法也比较简单,大家可以试一试 ...

  • 珍珠银耳汤的做法

    原料: 银耳20克,糯米粉15克,橘子罐头15克,白糖30克. 做法: 1.将银耳用水浸泡10分钟,捞出择洗干净放入汤锅中煮至汤汁黏稠. 2.用水将糯米粉调开用手揉成珍珠般大小的圆烂下入银耳汤中,再放 ...

  • 鲜莲银耳汤的做法

    ≮美食原料≯ 干银耳10克,鲜莲子30克,鸡肉清汤1.5千克,料酒,食盐,白糖,味精各适量. ≮美食做法≯ 1.将发好的银耳放入一大盆内,加清汤150克,蒸1小时左右,至银耳完全蒸透时取出,装入碗内: ...

  • 藕块银耳汤的做法

    ≮美食原料≯ 发好的银耳150克,鲜藕150克,白糖200克,白糖200克. ≮美食做法≯ 1.将发好银耳用温水洗净,切成小块,放入砂锅,加适量水,置中火上;煮沸后,改用小火炖煨,银耳软化,汤汁浓稠为 ...

  • 银耳鸽蛋的做法

    ≮美食原料≯ 水发银耳150克,鸽蛋(或鹌鹑蛋)10-12个,熟猪油15克,盐4克,味精2克,鲜汤适量. ≮美食做法≯ 1.将发好银耳去掉根蒂,洗净,放入碗内,再用温水烫洗一次,鸽蛋分别磕入小碟内(碟 ...

  • 润肤美容汤-苹果银耳红枣汤

    苹果具有生津止渴.润肺除烦.健脾益胃.养心益气等作用,多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤.银耳中富含胶质,可以润泽肌肤,袪除面部色斑.红枣具有健脾益胃,补气养血安神等功效,还可以增强人体免疫力.抗癌等作 ...