叉烧排骨,排骨做法大全,怎么做红烧排骨(组图)

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叉烧排骨

材料：

排骨-------------300克

李锦记叉烧酱-----3大匙

植物油-----------1大匙

清水-------------小半碗

配料：

油菜-------------300克

植物油-----------1大匙

食盐-------------1小匙
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制作过程：

1、将排骨冲洗干净，沥干水份。

2、将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。

3、用手将排骨和酱料抓拌均匀。

4、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。

5、热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。

6、油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。

7、排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。

8、将油菜摆入在盘中。

9、将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。

TIPS：

1、烧制的过程火不要太大，否则容易糊锅。

2、喜欢吃烧烤味道的，汤汁收干后再在锅内翻炒至微焦，味道会更赞叉烧排骨,排骨做法大全,怎么做红烧排骨(组图)

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