治胃良药 小炒藏红花
食材简介：
藏红花又叫番红花、西红花。原产于欧洲地区，明朝时传入我国。是一种名贵的中药材，也是一种香料。
营养功效：
1.藏红花具有镇静解痉、祛痰、利胆、活血化瘀的功效，可以用于治疗胃病、发热等症。
2.藏红花的药用价值还体现在其特有的苦藏花素，具有明显的抗癌能力。
小炒藏红花
主料：藏红花野菜
配料：干红椒、盐、猪油
做法：
1）将藏红花菜清洗干净掐段备用
2）锅热放油，放入干红椒、藏红花菜翻炒
3）炒至变色时，放盐翻炒至熟即可。
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