翠绿嫩香 香葱爆蚕豆
我们通常吃到的蚕豆都是已经加工好的那种油盐蚕豆或者炸蚕豆,但是今天要给大家推荐的这款香葱爆蚕豆,采用到的是新鲜的蚕豆作为主料炒制而成哦。新鲜的蚕豆颜色特别亮丽,而且营养也是相当丰富,口感吃起来软软嫩嫩的,非常不错。这款菜做法还特别简单哦。
主料
蚕豆 300克
辅料
食盐 适量 干辣椒 适量 植物油 适量 细香葱 适量
1 蚕豆荚剥开后就得到蚕豆
2 热锅冷油后直接放入蚕豆,先大火翻炒一分钟
3 改中火继续翻炒3分钟左右
4 加盐调味继续翻炒
5 加入辣椒丝再翻炒几下
6 加入香葱翻炒片刻就可以出锅了
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