西红柿鸡蛋螺丝面
做面面吃,权且称作螺丝面吧~~
原料:
一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水、西红柿。
做法:
1、一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面;
2、醒2个小时,揉三次;
3、用走棰擀成1cm厚的面饼;
4、切成1cm宽的长条;
5、把长条都切成1cm的小块儿;
6、在饺子帘上,用大手指一压ok;
7、每个小面块,都压成这样;
8、开水煮滚,加三次冷水开锅就可以了;
9、做面汤的材料;
10、按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤。
捞出面,浇上单独做的番茄鸡蛋,就可以吃了。
西红柿鸡蛋螺丝面
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