煎饺的做法

煎饺的做法

原料:
面粉、猪肉末、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。
做法:
1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用,
2.肉末放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心,[美食中国]
3.将馅心包入皮子内捏拢成形,放进冰箱冷却一下。
4.平底不粘锅倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。

煎饺的做法

(0)

相关推荐

  • 三鲜煎饺的做法大全_如何制作三鲜煎饺

    非专业人士包饺子很容易出现馅多面少,或是面少馅多的局面,面多了还好,可以转化为面片汤什么的,馅多了可就烦心了.我尽量让每次都面多,偶尔出现正正好的情况就跟中了奖似的,这次就中奖了,所以特意记录一下所有 ...

  • 冰花素煎饺的做法

    冰花素煎饺的做法

  • 三鲜煎饺做法

    肉三鲜煎饺的做法 材料:面粉400克 虾仁160克 猪肉馅240克 韭菜200克 鸡蛋180克 水适量 调料:油适量 盐适量 花椒粉1/8勺 鸡精1/8勺 生抽1/8勺 料酒1小勺 白糖少许 蚝油1大 ...

  • 香脆诱人的素三鲜煎饺

    材料:鲜香菇.干木耳.鸡蛋.生抽.香油.蚝油.胡椒粉.盐.葱花.黑芝麻.饺子皮 做法:(1)鲜香菇洗净切丁,干木耳发好洗净切丁.鸡蛋炒好用勺捣碎放凉待用 特色面食 (2)拌馅.一种是直接把上述处理好馅 ...

  • 香香脆脆的--豇豆肉馅生煎饺

    说起面食,当然好吃不过饺子!记得以前我们家包饺子, 不外乎就是韭菜,大白菜肉馅的, 后来再多了些白萝卜,小青菜类的,可以说真的比较单调. 后来学会了上网,到了好豆网,那才真开了眼界! 五花八门的饺子馅 ...

  • 色泽金黄 荸荠猪肉煎饺

    荸荠的口感清脆香甜,是水果但也可以作为蔬菜,它一般都是作为配菜在使用,今天利用荸荠搭配猪肉作为馅料包在饺子里,那味道那口感,吃起来真是太美味了,试试你就知道了. 主料: 荸荠 500克 .猪前腿肉 5 ...

  • 口感酥脆 冰花煎饺

    饺子有两种吃法,一种煮的一种煎的,我个人比较喜欢吃煎饺,煎饺外皮酥脆,一口咬下去香味扑鼻,里面馅料的味道更是鲜味可口.今天就教你们制作漂亮好吃的冰山煎饺哦. 主料: 肉馅 300克 .面粉 500克 ...

  • 酥脆口感 西芹牛肉煎饺

    今天这道西芹牛肉煎饺口感酥脆,加入牛肉西芹作为馅料,更是美味营养,很适合在这炎热的气温下食用,非常开胃,喜欢的朋友们都试试吧. 主料: 西芹 900克.面粉 650克. 牛肉泥 400克 辅料: 油 ...

  • 大快朵颐 韩式煎饺

    韩剧和韩星在国内非常受欢迎,所以韩国的一些美食也爱屋及乌地被人所这钟爱了.这次就给大家带来一款韩式煎饺的做法,其实和我们平常做锅贴也没什么很多的不同,制作过程也比较简单,相信大家一看就会做,利用空闲时 ...