清香四溢 榆钱饭
以前食物匮乏的时代,榆钱可是一款非常珍贵的食材,现在生活好了,我们偶尔吃吃榆钱饭,回忆下过去的感觉,也是非常不错的。这次给大家推荐的这款榆钱饭,它的做法非常简单,营养也很丰富,适合大家自己在家中一试。
温馨提示:
1、榆钱在洗完后,最好要控干水份,不然面粉拌上会结成团。
2、榆钱易熟,所以蒸的时间不易过久。
3、蘸汁可根据自已喜欢的口味调制。
主料
小麦面粉 200克
辅料
榆钱 300克 醋 适量 蒜 适量 生抽 适量 香油 少许 辣椒油 适量
1.将榆洗摘除叶子等杂质
2.把榆钱清洗干净沥干水备用
3.清洗好的榆钱拌上面粉
4.拌好的榆钱放入蒸笼上蒸
5.将榆钱蒸熟后出锅即可
6.将蒜切成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁
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