咸香软滑 黄豆红烧肉
黄豆的口感相当清嫩，而且富含非常丰富的蛋白质，平常多吃一点对于身体还是非常不错的。这次给大家推荐的这款黄豆红烧肉，搭配到了鲜香而不腻的红烧肉一起炒制，味道十分清香，吃起来也是相当令人回味无穷的一道家常菜咯。
主料
五花肉 500克 黄豆 300克
辅料
食盐 适量 姜 5克 八角 3个 花椒 5克 料酒 10克 生抽 1勺 老抽 1小勺 白糖 10克 香叶 3片
1 黄豆用凉水泡3小时以上
2 猪肉洗净后切成块沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油
3 将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香，炖
4 好后肉香四逸
5 放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软
黄豆红烧肉的做法_怎么做黄豆红烧肉_黄豆红烧肉如何做
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