简约小凉菜 凉拌青豆
青豆,又称毛豆,其食材获取简单,任何一个菜市场都随手可以买到。毛豆的做法也是多种多样,这道凉拌青豆,做法简单至及,但味道可口,值得一试。里的红椒我们也可以用干红椒来做。
主料
毛豆 200克 蒜头 10克
辅料
绵白糖 1茶匙 红椒 1只 生抽 15毫升 陈醋 15毫升 盐 少许
制作步骤:
1、准备好食材。
2、红椒切圈,蒜切末。
3、锅里烧开水,滴点油,加入毛豆。
4、毛豆煮熟后捞出来。
5、加入生抽,陈醋,少许盐。
6、加适量糖。
7、锅里入油,炒香红椒丁和蒜末。
8、然后入淋在毛豆上。
9、拌匀装碟即可。
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