夏天下稀饭的一道荤菜黄豆鸡尖翅
原料：
鸡尖翅买的好像7块钱的，超市买的。黄豆半斤这样，但一定要提前一天泡好哦！
夏天下稀饭的一道荤菜黄豆鸡尖翅
做法：
步骤1：鸡尖翅洗干净，对半切一下。
夏天下稀饭的一道荤菜黄豆鸡尖翅(2)
步骤2：起锅，油至7-8成热时，放葱，姜，煸炒出香味，放入鸡尖翅，大火翻炒至变色，调放入适量酱油，料酒翻炒，然后放几个八角，桂皮，干辣椒添水淹没鸡尖翅。
夏天下稀饭的一道荤菜黄豆鸡尖翅(3)
步骤3：大火烧开后放黄豆，调适量盐，大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。
很下饭的一道菜，汤汁不要收的太干，鸡翅尖和黄豆冷却后成冻，用来当做喝稀饭的菜是非常不错的。南京人用黄豆和鸭翅做这道菜的很多，如果你没有找到鸭翅的话，也可以用鸡翅尖代替的。
夏天下稀饭的一道荤菜黄豆鸡尖翅(4)
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