黄豆猪肚汤
“我给大家推荐这道黄豆猪肚汤，做法简单，做出来的汤色奶白，浓郁鲜甜，营养物质全都锁在汤汁里，适合老人、妇女食用。”
主料
猪肚1个、黄豆100克
辅料
盐适量、生粉适量、糯米酒适量、姜适量、葱适量
小技巧：
1）没有糯米酒可以用酒酿。
2）猪肚正反面都要洗，多余的脂肪要去除。
3）黄豆最好提早浸泡一个晚上。
4）要用小火慢炖，这样才会汤浓色奶白。
制作步骤：
1）黄豆漂净，用温水浸泡半天。
2）用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净。
3）把猪肚绰5分钟。
4）再洗去杂质。
5）切成粗丝。
6）取烧锅，放适量清水，放入黄豆。
7）放入猪肚。
8）放姜，葱结。
9）放2调羹糯米酒，大火煮开，小火炖90--120分钟。
10）放些盐，葱花即可。
猪肚汤的做法_怎样做猪肚汤_黄豆猪肚汤的做法
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