翠绿可口 香椿豆儿
香椿是一款非常常见的食材,它的营养丰富,口感脆嫩,一般我们在市场上都可以买到这款蔬菜。这次给大家推荐的香椿豆儿,采用到的正是香椿和黄豆的搭配,这款菜的口感咸鲜脆爽,非常适合佐餐之用,大家不妨一试。
主料
香椿 1小把 黄豆 100克
辅料
食盐 适量 酱油 少许
1.将香椿洗净去底部梗,放入热水中焯一下,变绿取出即可
2.在焯一下泡发的黄豆,焯熟盛出
3.将焯好的香椿切成丁,和黄豆搅拌一起加入凉拌酱油、少许盐即可
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