滑嫩清爽 凉拌粉皮
粉皮是一种口感比较滑嫩,同时又很开胃的食材,一般我们在各种大街小巷都可以看到卖凉粉的摊点,所使用的主料就是粉皮了。这次给大家推荐的这款凉拌粉皮,做法也和外面的差不太多,但是自己做总是放心一点不是,快来看看吧,很简单的。
主料:
新鲜粉皮、黄瓜、熟花生米
辅料:
芝麻红油、麻椒油、盐、醋、白糖、胡椒粉
做法:1把黄瓜用淡盐水泡泡洗净,插丝,粉皮切条
2把大蒜用捣蒜器捣泥,用醋、白糖、盐、大蒜泥、胡椒粉、矿泉水调味汁
3把粉皮码在碗的下面,铺上黄瓜丝,倒上调味汁,浇上芝麻红油,再浇上麻椒油,撒上花生米,吃的时候拌均匀即可
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