开胃解暑 炝拌海带丝
凉拌海带丝是最经典的一道凉拌菜了,海带丝吃起来口感好,并且海带营养丰富,含有铁,钙等人体所需成份,今天教大家的是炝炒的哦,大家可以来学习学习。
主料:
新鲜海带 250克
辅料:
盐 适量、 花椒 适量、干辣椒 适量、 蒜 适量、橄榄油 适量、 香葱 适量
温馨提示:
海带不宜煮的太烂。
制作步骤:
1、海带洗净后放锅里用清水煮。
2、煮熟后捞出自然放凉。
3、根据自已的喜好切成丝。
4、干辣椒切成段,准备好花椒。
5、蒜剁成末,香葱切成葱花。
6、锅里放入橄榄油,烧热后放入蒜爆香。
7、加入干辣椒段,干花椒炸出香味。
8、炸出香味后,淋在海带丝上,加入适量的盐,撒上香葱完成。
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