文艺小菜 茄盅虾仁

生活或许很平淡,有人说平平凡凡也是福,这句话是没有错。但是,我们怎么样在平凡的生活中偶尔创造出一些小惊喜呢。美食就是你的不二选择了。就如同这款茄盅虾仁,做法虽然简单,但创意十足,而且其菜色亮丽,营养丰富。利用一点点小时间做上这么一道美味,一定能让平淡的生活获得别样的色彩。

小提示:
1. 番茄的上部可以不用浪费,可以和虾仁一起炒。
2. 胡椒粉不要加太多了。

主料
虾仁 200克 青豆 50克 玉米仁 50克
辅料
番茄 4个 蛋清 适量 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 色拉油 适量

制作步骤:

1、豌豆和玉米粒放入水中焯一下,并加入少许盐,捞出沥干。

文艺小菜 茄盅虾仁

2、手剥鲜虾仁中放入蛋清、料酒、盐、淀粉腌渍15分钟(半成品配菜可省略此步骤)。

文艺小菜 茄盅虾仁

3、锅里加入少许油,放入豌豆玉米炒一下,盛出。

文艺小菜 茄盅虾仁

4、将虾仁也入锅爆炒一下。

文艺小菜 茄盅虾仁

5、爆炒的虾仁中倒入处理好的豌豆玉米,加少许食盐、白胡椒粉后迅速翻炒。

文艺小菜 茄盅虾仁

6、把虾仁盛入番茄中即可。

文艺小菜 茄盅虾仁

茄盅虾仁的做法_怎么做茄盅虾仁_茄盅虾仁如何做

(0)

相关推荐

  • [茄盅虾仁]轻轻松松做文艺又清新茄盅

    原料:虾仁200克 青豆50克 玉米仁50克 番茄4个 调料:蛋清.料酒.盐.淀粉 色拉油 工具:炒锅 虾的家常做法 1.豌豆和玉米粒放入水中焯一下,并加入少许盐,捞出沥干: 2.手剥鲜虾仁中放入蛋清 ...

  • 夏日私房小菜-百合炒虾仁

    授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 鲜虾,百合,荷兰豆. 调料: 葱末,盐,胡椒粉,糖,料酒,生抽. 夏日私房小菜-百合炒虾仁 做法: 1.将百合剥成瓣洗净,沥干:荷兰豆去角筋洗净切成两段:将虾 ...

  • 红楼名菜"茄鲞"

    读<红楼梦>无论老少,名菜"茄鲞"几乎无人不知,可认识"鲞"字的却不多."鲞"读"响"(xiang)其实就是 ...

  • 虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅的绝版吃法:妈妈牌除烦热,利肠胃的私房蒸菜

    持续五天的32度高温,不停歇的暴雨,感到很严重的身体不适,心烦口渴,燥热,腹泻,什么也吃不下,胃容量都突然变小了好多.菜场转转想到要做些清淡可口的小菜,但前提是还要下饭.最后选择了丝瓜,虾仁打算做一道 ...

  • 炸出来的美味 虾仁茄盒

    "也许你没吃过炸茄盒,不过这是中国很多家庭都喜欢做的食品,这道虾仁茄盒加入了虾仁,更加美味." 主料: 虾仁150克 茄子2根 肉馅200克 辅料: 鸡蛋1个 香油适量 花生油适量 ...

  • 降压降脂妈妈最爱菜--虾仁番茄盅

    材料:番茄2个.淡水明虾250g.盐.蛋清.生粉.料酒.姜葱蒜.香菜适量 家常菜做法大全制作过程: 1.鲜明虾放冰箱冷冻几分钟,去头剥出虾仁 2.在虾仁背上划一刀,去掉虾肠 3.虾仁里调入盐.蛋清.生 ...

  • 夏日开胃小菜---酱爆辣子茄丁做法大全

    [酱爆辣子茄丁] 材料:茄子2-4根,花生20颗左右,红绿尖椒各5个,大蒜5瓣,香菇酱50克 制作: 1将所有材料切成丁备用: 2炒锅烧热倒油,8成热时倒入大蒜和茄子,将茄子炒软(约1分钟): 3加入 ...

  • 为孕妈咪量身定做的高蛋白开胃菜-茄汁豆腐盅(1~3个月)

    育龄妈妈怀孕1~3个月为妊娠月,是胚胎形成时期,受精卵着床后,胎儿生长比较缓慢,对营养物质的需求并不多,但这一时期,多数孕妇有恶心﹑厌食﹑呕吐等早孕反应,常会影响营养的吸收,出现无力﹑慵懒等情况,此时 ...

  • 最美味的茄子做法-虾仁茄夹

    从小到大最爱吃的茄子菜了,一直都觉得很麻烦,但是越麻烦的菜越好吃啊,还有大个虾仁在里面. 虾仁茄夹(最好吃的家常茄子菜啊,能让人吃上瘾的) 原料:茄子.虾仁.肉馅.葱姜.鸡蛋.面粉.油.香油.大蒜等. ...