爽滑可口 茄汁土豆丝
土豆是一款营养含量非常丰富的食材,而且其口感也是相当的滑爽。特别是将其做成土豆丝之后,更是一款常见的家常小菜,今天给大家推荐的这款茄汁土豆丝就有点特别啦,因为里面还特别加入到了西红柿汁,所以其口感就更加香甜,而且营养也更加全面了。
主料
西红柿 适量 土豆 适量
辅料
食盐 适量 鸡精 少许 葵花籽油 适量 十三香 适量
1 土豆一个去皮,番茄一个洗净备用
2 将土豆切细丝备用
3 番茄切片备用
4 土豆丝用清水洗去淀粉
5 炒锅烧热放入适量的葵花籽油
6 放入番茄片翻炒
7 边炒边将番茄用铲子按压碎,直到最后炒成番茄酱汁
8 将泡取淀粉的土豆丝放入番茄汁里,加入食盐、十三香,翻炒均匀至熟,加入鸡精调味,出锅食用
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