酸口开胃 西红柿炒茄子

这道西红柿炒茄子简直是再简单不过的一道菜品了,做之前需要用茄子盐腌一下挤去水分,可以少吸油,这样子食用起来更加健康美味。

主料
茄子 300克 西红柿 200克
辅料
油 适量 鸡精 适量 蒜 适量 盐 适量 葱 适量

制作步骤:

1、西红柿洗净,用叉子插着放在炉火上烤破皮。

酸口开胃 西红柿炒茄子

2、去皮后切成块。

酸口开胃 西红柿炒茄子

3、小嫩茄子洗净。

酸口开胃 西红柿炒茄子

4、茄子切块,放入一小勺盐抓匀腌制10分钟。

酸口开胃 西红柿炒茄子

5、挤出水分备用。

酸口开胃 西红柿炒茄子

6、锅内放油,放入葱炒香。

酸口开胃 西红柿炒茄子

7、放入茄子翻炒至8成熟。

酸口开胃 西红柿炒茄子

8、放入西红柿翻炒,调入盐和鸡精翻炒均匀。

酸口开胃 西红柿炒茄子

9、最后放入蒜末翻炒均匀即可。

酸口开胃 西红柿炒茄子

西红柿炒茄子的做法_怎么做西红柿炒茄子_西红柿炒茄子如何做

(0)

相关推荐

  • 鲜嫩开胃 鲮鱼炒茄子

    鲮鱼其实就是那种个头比较小只的鱼类,它的味道相当爽嫩,而且营养丰富,所以用来做成家常菜是再好的过的一种食材啦.这次给大家推荐的这款鲮鱼炒茄子,搭配到了新鲜的茄子一炒制,采用到的又是已经做好的鲮鱼罐头, ...

  • 酸爽开胃 辣白菜炒意大利面

    这次给大家推荐的这款辣白菜炒意大利面可真算是一个土洋结合的菜品了,辣白菜一般口感都比较酸爽,通常都是和五花肉来一起搭配着吃.今天这款辣白菜炒意大利面,做出来后成品其实感觉也是非常不错的,可以说别具一番 ...

  • 酸爽开胃的西红柿炖牛腩

    "西红柿又叫番茄,有种特别的酸味,用来炖牛肉再好不过了,牛肉经过西红柿酸味的炖煮,析出肉汁,两者相融得来的酱汁格外开胃!" 主料: 牛肉500克 辅料: 姜20克.蒜20克.洋葱5 ...

  • 开胃下饭 肉末炒茄子

    茄子是我们餐桌上出现频率相当高的一款食材,它的营养很丰富,而且成品一般都是老少皆宜.比如这次给大家介绍的这款肉末炒茄子,就是一款非常常见的家常搭配,两者食材搭配起来的感觉非常不错,大家如果有兴趣的话不 ...

  • 嫩滑酸爽 西红柿炒鸡蛋豌豆

    西红柿与鸡蛋之间的搭配可以说是家常小炒中常见的配合了,两者食材混合起来口感鲜香又爽滑,而且营养也是互相融合,非常不错.今天给大家推荐的这款菜里面还特别加入到了豌豆,不仅使得其颜色更加亮丽,而且还增加了 ...

  • 酸辣开胃 醋拌包菜

    包菜又称卷心菜,它的味道鲜嫩滑口,而且营养也很丰富.一般我们在菜市场就可以很方便买到,价格通常也不贵,所以在我们日常生活中它出现的频率还是挺高的.包菜的做法多种多样,这次给大家推荐的这款醋拌包菜,做法 ...

  • 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功效

    要问你学会的第一个家常菜是什么,可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋.它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,同时又具有不可低估的神秘功效! 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果: 1.西红柿含有丰富的胡萝卜素 ...

  • 西红柿炒鸡蛋如何做更美味

    保留最佳营养西红柿炒鸡蛋5大窍门 西红柿炒鸡蛋第1大窍门: 通常咱们用两鸡蛋配上微型西红柿两个.鸡蛋和西红柿得比例非常主要,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足.油腻.干涩:西红柿多了能太酸.汤水 ...

  • 西红柿炒鸡蛋有九大秘密功效

    要问你学会的第一个家常菜是什么,可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋.它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,同时又具有不可低估的神秘功效! 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果: 1.西红柿含有丰富的胡萝卜素 ...