清淡嫩滑 草菇丝瓜炒虾球
日常多吃点清淡一点的菜对于我们的身体健康是非常有好处的,因为清淡菜不至于会刺激到我们的消化系统,而且营养也通常能够得到很好的吸收。今天给大家推荐的这款草菇丝瓜炒虾球就是其中的代表作之一啦,它的做法非常简单,口感鲜香又滑嫩,大家赶快试试。
主料
丝瓜 2条 明虾 适量 草菇 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 蒜 1瓣 料酒 适量 淀粉 少许 白胡椒 适量
1 丝瓜去皮切滚刀块;草菇切片,蒜切末,明虾去头剥壳(留着尾巴)后,由背部划一刀用牙签挑去泥肠
2 虾仁放入碗里,调料少许盐,鸡精,料酒,生粉,白胡椒粉用手抓匀(抓的时候感觉略粘)腌制10分钟后,锅里放油烧热,放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用
3 用剩下的油爆香蒜末,接着放入草菇翻炒略熟后,加入丝瓜及表面喷少许水继续翻炒至丝瓜半熟,调入盐,鸡精拌匀,最后加入滑炒好的虾仁继续翻炒,出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡即可
草菇丝瓜炒虾球的做法_怎么做草菇丝瓜炒虾球
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