营养十足 鲜味南瓜蓉
南瓜的营养物质含量十分丰富,而且南瓜也很适合和各类食材一起来搭配做成各种美食。比如今天给大家推荐的这款鲜味南瓜蓉,里面就加入到了虾干,不仅增味提鲜,而且还丰富了营养,非常值得大家一试哦。
温馨提示:
1、泡干虾仁的水味道很鲜美,放到汤里起到增味提鲜的作用。
2、干虾仁一般都带有不少的盐份,所以不用再加盐啦。
3、如果想喝稀一些,可再加一点水,但不要加太多了。
主料
南瓜 1/4块
辅料
虾干 1小把 黑胡椒 适量 椰浆 3大匙
1 南瓜切成小块,用搅拌器打成碎末
2 干虾仁洗两遍,再用温水泡30分钟;取出去表皮,切成碎末
3 锅内倒少许橄榄油,放入干虾仁末炒香,放南瓜末翻炒
4 出味后加入泡过干虾仁的水,再添一碗清水
5 开锅后,倒入椰浆搅拌均匀,再次开锅后,煮3—5分钟,加入黑胡椒粉即可出锅
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