造型可爱 爱心蔬菜蛋饼

鸡蛋饼的美味大家一定都有享受过,而且鸡蛋饼的做法大多都比较简单,今天给大家推荐的这款爱心蔬菜蛋饼也是这样,不仅制作起来方便,而且由于加入到了南瓜和土豆还有各种食材,所以营养也是非常全面,还特别做成了爱心的形状,令人感觉到幸福满满。

主料

土豆 1个 豌豆 50克 鸡蛋 3个 南瓜 50克

辅料

胡萝卜 1根 菠菜 1把 豌豆苗 1把 奶酪 1片 橄榄油 适量

1 先将新鲜豌豆剥出,土豆切丝,日本南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散

2 将豌豆在水中煮熟

3 平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味

4 将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中

5 此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟

6 鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅

7 均匀撒入煮熟的豌豆

8 再撒入切成丝的奶酪

9 继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可

造型可爱 爱心蔬菜蛋饼

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