造型可爱 爱心蔬菜蛋饼
鸡蛋饼的美味大家一定都有享受过,而且鸡蛋饼的做法大多都比较简单,今天给大家推荐的这款爱心蔬菜蛋饼也是这样,不仅制作起来方便,而且由于加入到了南瓜和土豆还有各种食材,所以营养也是非常全面,还特别做成了爱心的形状,令人感觉到幸福满满。
主料
土豆 1个 豌豆 50克 鸡蛋 3个 南瓜 50克
辅料
胡萝卜 1根 菠菜 1把 豌豆苗 1把 奶酪 1片 橄榄油 适量
1 先将新鲜豌豆剥出,土豆切丝,日本南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散
2 将豌豆在水中煮熟
3 平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味
4 将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中
5 此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟
6 鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅
7 均匀撒入煮熟的豌豆
8 再撒入切成丝的奶酪
9 继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可
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