清香软糯 芝麻南瓜糯米饼
糯米又称江米,是一种口感非常软糯的谷类植物。我们通常会利用到糯米做上各种小吃来吃,比如今天给大家推荐的这款芝麻南瓜糯米饼,它的做法比较简单,但是做好后的成品却是鲜香独特,口感细腻,大家不妨一试哦。
主料
糯米 150克 南瓜 100克
辅料
蜜豆 少许 芝麻 少许 豆油 适量
1 南瓜蒸熟后称重100克
2 然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)
3 一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)
4 然后分成10份
5 取一个小面团从中间按成小碗状
6 包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)
7 包好后收口
8 翻面后按扁
9 然后正反面都沾上芝麻
10 锅里放少许油,将芝麻饼放入,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急
芝麻南瓜糯米饼的做法_怎么做芝麻南瓜糯米饼_芝麻南瓜糯米饼如何
赞 (0)