鲜嫩细腻 肉酱南瓜
南瓜的营养十分丰富,而且用它做成的小吃可以说是数不胜数。今天给大家推荐的这款肉酱南瓜就是其中的一种,我们采用了烤的方法来做,南瓜和猪肉的味道互相融合,吃起来鲜美清香,特别爽口,大家还可以根据自己的口味加点辣椒酱什么的。
温馨提示:
南瓜不要去皮,另外烤的时间根据自己家的烤箱来设定哦。
主料
南瓜 200g 猪肉馅 60g
辅料
细香葱 4g 红椒 2g 酱油 2g 味精 1g 食盐 3g 生粉 3g 香油 4g 白胡椒 2g 黄酒 2g
1 香葱、红辣椒洗净,切碎待用,在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐,搅拌均匀
2 将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,带皮切成滚刀块
3 在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀,放入烧烤架上,移入已预热180度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟。
4 将烤好的南瓜从烤箱中取出,再拌入调制好的猪肉馅混合均匀,盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
5 将大碗放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟,食用前撒上香葱碎、红椒碎
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