不揉面不发酵の半全麦核桃花生包

2024-10-22 23:09:45

做面包揉面、发酵真是让人头疼的事情。
偶一般要做面包得挑个没什么事情的一天，从上午揉面发面开始，一直折腾到晚上面包才能出炉。突然有一天发现了一个不需要揉面也不需要发酵的面包制作方法，狂喜！少不了拿来试一下。味道呢......出乎意料的好。
这里要隆重感谢一下这个叫“樱”的网友提供的方子，如果你对揉面发面没兴趣又想吃面包，那就选它吧没错的！
不揉面不发酵の半全麦核桃花生包

偶把配方做了小小的变动如下：
准备材料：
低筋面粉150G、全麦粉100G、泡打粉1/2小勺、苏打粉1/2小勺、盐1/4小勺、砂糖1大勺、牛奶100ml、普通酸奶100ml、烤熟的核桃花生仁适量、葡萄干少许。
做法：
1、牛奶和酸奶搅拌均匀；
2、所有粉类放入盆里用手搅拌混合一下，倒入湿料，用筷子搅拌，加入果仁直到成面团状；
3、用手轻轻整一下形，放到铺好了烤纸的烤盘上；
4、用筛子筛一些面粉上去，再用刀子沾点水切个十字；
5、放到170℃预热好的烤箱里，上下火烤30分钟左右。
TIPS：
用筷子搅拌时不用搅多了，不然烤出来就硬了。

不揉面不发酵の半全麦核桃花生包

赞 (0)

健康营养全麦核桃面包

大家都知道核桃是补脑的,而且今天做的是全麦面包比白面面包更有营养价值,再加入了核桃,可是营养又健康哦.快来学习吧. 原料: 蜂蜜30克 .盐3克. 高筋面粉165克.水145克 . 全麦面粉60克 . ...
全麦蜂蜜提子包

原料: 金像粉200克.全麦粉50克.蜂蜜20克.细砂糖10克.蛋38克.牛奶140克(不要一次加足).即发干酵母3克.盐2.5克.黄油20克.阳光少女加州葡萄干50克. 全麦蜂蜜提子包做法: 1. ...
香香全麦柠檬棍子包

香香全麦柠檬棍子包原料: 高粉150g.柠檬皮屑20g.全麦粉150g.盐5g.黄油20g.糖20g.水.酵母粉. 香香全麦柠檬棍子包做法: 1.高粉150g,柠檬皮屑20g,水100g,酵母粉2 ...
全麦核桃吐司

全麦核桃吐司面包是咸味的,黄油和核桃的加入,吃起来很香. 原料: 高粉200g.全麦粉80g.酵母1又1/4小勺.盐1小勺.黄糖20g.水168g.黄油30g.核桃50g. PS:盐的用量可以比1小 ...
全麦核桃包

材料: 高粉160克.全麦粉40克.酵母2.5克.水130克.盐4克.糖5克.黄油5克. 其实我本来不想加糖和黄油的,考虑到这类面包的老化非常快,而且家人不见得能喜欢那么淳朴的风味,所以我加了很少量的 ...
全麦核桃面包

很喜欢的一款早餐面包.全麦和坚果的组合那么相宜,每一口都透露着自然健康的气息,百吃不厌.这样的早晨,恬静美好... 原料: 全麦粉50g.高粉150g.红糖15g.盐4g.干酵母2.5g.牛奶125m ...
教你认出哪些才是真正的全麦

全麦食品因其营养丰富,对身体大有裨益而受到人们的追捧.但是市场上售卖的全麦食品真的是全麦的吗?今天小编就来教大家如何辨认出真正的全麦食品. 像绿色蔬菜一样,全麦粉已经成为众所周知的健康食品.现在,超市 ...
豆浆+面包=健康生活.全麦红糖麻花包

[全麦红糖麻花包](4只) 原料: 高粉320克.全麦粉80克.酵母6克.盐3克.红糖70克.黄油16克.冰水适量.三宝粉适量.全蛋液少许. 豆浆+面包=健康生活.全麦红糖麻花包做法: 1.酵母融化 ...
"全麦面包"配料疑云重生

全麦面包以其营养价值高.香气独特等特点日益被消费者青睐,但如今市场上的全麦面包在颜色.手感和价格上均存在较大差异.对此,我们不禁质疑,"全麦面包"的配料到底应该是什么呢? 记者随后 ...