香嫩浓鲜 焖鲅鱼
鲅鱼是一种肉质非常细嫩的鱼类，一般我们在菜市场或者超市都可以轻易买到。这次给大家推荐的这款焖鲅鱼，做法就相当简单，而且大家如果学会了这个做法，用来做任何鱼也都是适用的哦，那么就赶快来学习下吧，相信一定难不倒聪明的你。
温馨提示：
如果不着急，就炖久一点，会更鲜香。
主料
鲅鱼 400g
辅料
油 盐 糖 适量 生抽 米醋 适量 葱姜蒜 适量 花椒 大料 适量 水 适量
1. 鱼洗净备用。
2. 鱼切3厘米左右段，姜蒜切片。
3. 热锅凉油。
4. 锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
5. 倒入生抽，烧开。
6. 再加入水烧开后放入鱼块。
7. 加少许醋
8. 鱼块摆放平整后加入适量盐，盖锅盖，大火烧开。大约炖至水微干即可。
9. 成品图
焖鲅鱼的做法_怎么做焖鲅鱼_焖鲅鱼如何做
相关推荐
-
鲜香浓汤 焖鲅鱼
"焖鲅鱼是一道非常鲜美的菜肴,经过较长时间的炖煮,让鲅鱼鱼肉的鲜味全都透出来,汤汁也很是鲜浓." 主料: 鲅鱼400g 辅料: 水适量 油.盐.糖适量 生抽.米醋适量 葱.姜.蒜适 ...
-
鲜嫩酱香 酱焖鲅鱼
鲅鱼是一种生活在海洋的鱼类,它的口感相当软嫩,而且肉质也是十分的鲜美,重要的是它的营养还相当丰富哦,平常多吃一点还是非常好的.这次给大家推荐的这款酱焖鲅鱼,做法就非常经典啦,采用到了各种调料焖出来的鲅 ...
-
酱焖鲅鱼
挑鲜鱼,尤其是鲜鲅鱼: 一.看鱼脊梁杆,要背脊发绿的,鳞片发光的: 二.看鱼眼睛,要发亮,不能发红,红眼病的患者一概不要: 三.摸,鱼的身体要硬挺,按一下,不会出现一个窝: 符合以上三条的鱼才是一条好 ...
-
遇到一条八斤大鱼-酱焖鲅鱼
五一和爸妈出去玩,在饭馆要了一条七斤大的鱼,吃的很开心,毕竟我很少有机会见那么大的鲅鱼,没拍下照片来很是遗憾,所以当老爹买回这条八斤大的鱼时,我是全程记录的,从收拾鱼到入锅. 鱼头鱼尾和鱼籽以及一部分 ...
-
5个窍门教你做家常酱焖鲅鱼,怎么做酱焖鲅鱼
你是不是也被诱惑了? 想要做出媲美五星级饭店的酱焖鲅鱼,你只需记住5个窍门即可: 鲅鱼切大段,事先煎过,可以有效去腥. 甜面酱是酱焖的关键,一定不能少哦. 花雕酒去腥比料酒效果好,味道好,可以试试哦! ...
-
香嫩细腻 家常炖鲅鱼
鲅鱼是一种营养特别丰富的鱼类,而且它的肉质很细嫩,可能很多人都不太懂怎么来处理烹饪它,这次就给大家推荐一款家常炖鲅鱼的做法,过程是非常简单的,也和做其他鱼类差不多,大家不妨来学着一试吧. 主料 鲅鱼 ...
-
鲅鱼大锅贴的做法
主料:鲜大鲅鱼1条(200克以上) 辅料:猪肥肉馅200克.饺子面粉(制皮).韭菜末 调料:盐.鸡精.胡椒粉.葱油.水各适量 烹制方法: 1.将鲅鱼肉剁成泥,放入器皿中,再放入猪肉馅.韭菜末.盐.鸡精 ...
-
五香熏鲅鱼的做法
五香熏鲅鱼 主料:鲅鱼两条(大约1500克) 调料:食用油250ml 水500ml 生抽30ml 老抽5ml 八角1个 花椒20粒 陈皮3块 葱3段 姜3片 白酒10ml 白糖15克 醋5ml 盐5克 ...
-
鲅鱼馄饨
鲅鱼馄饨
