鲜甜香嫩 南瓜蛋蒸肉
这次给大家推荐的这款南瓜蛋蒸肉,它的做法非常简单,成品鲜香甜蜜,吃起来的口感非常不错,可以说是一款非常有创意的老少皆宜的美食哦。采用到南瓜与鹌鹑蛋还有猪肉的搭配,三者食材荤素结合得非常合理,大家如果有兴趣的话不妨学习起来咯。
主料
鹌鹑蛋 1个 馒头 1个 南瓜 1个 猪肉馅 1碗
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 小葱 适量
1 挑选外形漂亮,色泽靓丽的小金瓜,洗净后在上面用刀划圈
2 将小盖取下,用勺将里面的瓤小心的掏出来
3 将里面全部清空
4 取适量肉馅,加入料酒,姜末,盐,生抽和馒头粒顺着一个方向搅拌上劲
5 再加入适量的小葱末和适量的水,顺着刚才的方向搅拌
6 将肉馅填入金瓜中
7 整理好填平,让中心凹陷些,打个鹌鹑蛋进去
8 盖上刚才划下来的小金瓜盖,再覆上保鲜膜,放在已上汽的锅中蒸十二十分钟
9 拿出来,接开保鲜膜装盘即可
10 即开盖,肉蛋香气扑鼻而来
11 品尝过了鹌鹑蛋,下面就可以吃肉啦,不用担心,越吃到下面汤汁越多
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