营养丰富 玉米南瓜煨排骨
排骨是我们日常生活中经常会吃到的一种食材,它的营养丰富,而且口感通常都是比较鲜香的。这次给大家推荐的这款玉米南瓜煨排骨,采用到的就是玉米和南瓜的搭配,做起来非常简单,成品却是鲜香四溢,喝上一口清淡中又带着一丝甜蜜,味道十分不错,快来看看吧。
主料
排骨 300克 玉米 50克 南瓜 100克
辅料
色拉油 2勺 葱 3段 姜 3片 蒜 2粒 食盐 2匙 生抽 2匙 老抽 1匙 冰糖 3粒 醋 1匙 料酒 1勺 花椒 适量
1 排骨洗净血水,沥干,烧一壶开水,倒入装排骨的锅里,用筷子搅动,烫洗干净后再次沥去水分
2 锅中放少量油,加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡
3 加入排骨、葱段、姜片和蒜头,翻炒至排骨表面金黄上色
4 烹入料酒和数滴香醋,加老抽炒上色,加入没过排骨的开水,加生抽,再加少量花椒
5 转入砂煲,煮开后小火煨约30分钟。这时候把糯米玉米和老南瓜切大块
6 半小时后加入糯玉米,煮开后继续小火煮20分钟,这时候可以根据情况加适量盐,加入南瓜再煮约15分钟至南瓜熟即可
玉米南瓜煨排骨的做法_怎么做玉米南瓜煨排骨
赞 (0)