西式风情 洋葱汤
今天给大家推荐的这款洋葱汤可不是大家一般理解的那种用洋葱做成汤就可以了的，这款洋葱汤采用了正宗的西式做法，做出来的汤鲜味美，而且还加入到了法式面包，所以喝汤吃面包的感觉让人觉得比较新鲜，还是值得大家一试的哦。
主料
洋葱 1个 法棍 适量
辅料
奶酪 适量 高汤 适量 黄油 适量 红酒 适量 红酒醋 适量 百里香 少许 香叶 2片 黑胡椒 适量
1 洋葱洗净改刀
2 奶锅中放入水，待水开后放入浓缩牛高汤
3 法棍改刀切片
4 平底锅中放入黄油，小火将其融化
5 待黄油融化好放入洋葱丝，小火炒约30分钟，待洋葱变为焦黄色即可
6 这时加入牛高汤、红酒，红酒醋，百里香，月桂叶大火煮开后，转小火再煮30分钟
7 最后加入盐和黑胡椒粉
8 把汤盛入碗内，放入面包片，再在上面撒上奶酪
9 烤箱预热，180°中层上下火放入步骤8，待奶酪融化变为金黄色即可
洋葱汤的做法_怎么做洋葱汤_洋葱汤如何做
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