鲜脆开胃 红烧洋葱排骨
洋葱的口感非常鲜美,而且它的营养也很丰富,我国中医还认为洋葱能够起到一定的去湿解毒之功效。这次给大家推荐的这款红烧洋葱排骨,搭配到了新鲜的排骨一起来做成,两者食材搭配得非常完美,成品鲜嫩滑爽,吃起来十分开胃下饭,大家不妨一试。
主料
排骨 300克 洋葱 1个
辅料
蒜 1大匙 酱油 2大匙 白糖 1/2大匙 黑胡椒 1/2小匙 水 1杯
1 排骨洗净、氽烫;洋葱洗净,去皮切丝。
2 锅中倒入2大匙油烧热,爆香蒜末,等香味逸出加入洋葱丝炒至金黄,把洋葱丝盛出,余油炒排骨,并淋入酱油、糖一起翻炒。
3 排骨略微上色即倒入洋葱、洋菇及水,焖煮3-5分钟,起锅前撒入黑胡椒拌匀即可
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