浓郁软嫩 酱爆洋葱鱿鱼
鱿鱼的口感比较软嫩,而且也是一款营养丰富的食材。它的做法非常多种,这次给大家推荐的这款酱爆洋葱鱿鱼,采用到了口感鲜香的洋葱一起来搭配,味道特别不错哦,而且再加上浓郁的大酱,整个菜的味道非常好,大家不妨一试。
用料:
鱿鱼1只、洋葱1个
调料:
豆瓣酱1大茶匙、汤1/2茶匙、生抽1/2茶匙
做法:
1、将鱿鱼从头部切开,去肠肚,取出鱼骨(鱼身上好似塑料纸的一部分),冲洗干净,再将鱼须和鱼身的膜去掉。
2、将鱼身切成花状、这样做不仅形状好看,还入味儿;
3、锅内添油,鱿鱼爆炒,鱼肉成卷状,再加豆瓣酱;
4、倒入洋葱,加生抽提鲜;
5、爆炒一分钟,最后加糖调味,即可出锅。
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