下酒凉拌菜 洋葱拌鸡丝
洋葱是一道老少皆宜的健康食材，今天教大家的洋葱拌鸡丝非常适合在夏季食用，非常美味健康。下酒下饭的最好了。
主料：
鸡脯肉 1块、 香菜 少许、洋葱 1个 、 焙香白芝麻 少许
辅料：
糖 少许、米醋 8毫升、 麻油 少许、生抽 8毫升、 芥末油 少许
温馨提示：
黄洋葱和紫洋葱都可以来做这道菜。
制作步骤：
1、准备好材料。
2、鸡脯肉洗净，冷水入锅，加入两片姜，大火煮开后转小火继续煮几分钟。
3、将鸡肉煮熟，用筷子能轻易戳通。
4、取出鸡肉，完全放凉后撕成鸡丝。
5、洋葱切细丝。
6、准备好调料，喜欢吃辣的还可以准备些红油。
7、将洋葱和鸡丝放入大碗中，加入生抽、米醋、糖、麻油、芥末油拌匀。
8、装盘，然后撒上些香菜碎和焙香白芝麻，就可以吃了。
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