鲜香软嫩 洋葱炒鸡肝
鸡肝真是一种很好的食材,少了猪肝的腥味,又同样的营养丰富。不过动物内脏类的食材普遍胆固醇偏高,三高人群不宜过多食用。另外如果不喜欢洋葱,也可以用其他的菜来代替,但最好也是和鸡肝一样容易熟的食材。
主料
洋葱 适量 鸡肝 250克
辅料
姜 10克 蒜 3瓣 老抽 15毫升 料酒 15毫升 盐 6克 青椒 2个 葱 适量 色拉油 30毫升 白糖 15克 淀粉 25克
制作步骤:
1、洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切好备用。
2、鸡肝洗净切片后加料酒、淀粉抓匀。
3、锅置火上,加入色拉油。
4、色拉油6成热时,放姜、葱、蒜爆锅。然后倒入鸡肝翻炒。快熟时加老抽、白糖、少许盐翻炒几下,再加入青椒、洋葱翻炒至熟,即可出锅。
5、出锅装盘。
洋葱炒鸡肝的做法_怎么做洋葱炒鸡肝_洋葱炒鸡肝如何做
赞 (0)