鱼糕串
鱼糕串：
原料：
鱼糕、干虾、昆布、洋葱、盐、鸡精、竹签，胡椒。
做法：
1、锅里加水(看自己吃的鱼糕量来加水，三，五块鱼糕加两碗水就可以)，把洋葱，昆布，干虾放进去煮，要熬出洋葱，昆布，干虾的鲜味儿，熬上10-15分；
2、再放鱼糕和盐和鸡精煮5分，把两碗水煮到一碗就差不多了；
3、加上胡椒，把汤盛到碗里，鱼糕串到竹签上放到汤里，就可以吃了。
鱼糕串
鱼糕也可以再煮之前串上，然后放到汤里煮，介于这些方便竹签或木签听说有的漂白过，放到汤里煮，感觉不是太好，所以，煮完后串上，如果不想用，可以直接煮完食用。
可以沾些酱料。我用的是酱油加的些葱，和一点大枣。
鱼糕串(2)
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