粒粒浓香 南瓜海鲜焖饭
焖饭和煲仔饭虽然做法不同,其实有着异曲同工之美妙。它的味道也是十分的香甜,每一粒米饭都融合了食材所散发出来的自然清香,使得人百吃不腻,回味无穷。这次给大家推荐的这款南瓜海鲜焖饭,做法简单方便,营养丰富,值得大家一试。
温馨提示:
1、海鲜可以根据自己喜欢的口味来添加。
2、添加的水量和平常煮饭差不多就行。
主料
大米 适量 南瓜 适量
辅料
干香菇 3朵 虾干 适量 蛏干 适量 食盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 蒜 少许
1 干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发(泡发的水不要倒掉哦,煮饭时候要用)
2 南瓜去皮切小块,蒜剁碎即可,泡发的香菇切片,虾干去外壳留肉
3 锅烧热,入油放入蒜末小火爆香
4 加入南瓜块翻炒片刻
5 加入大米继续翻炒,感觉有油裹在大米上就行
6 加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀
7 盛入电高压锅内,倒入泡海鲜的水(这个水量和煮干饭的差不多),按“米饭”键,熟了翻拌均匀就可以吃了
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