大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋 / 健康吃出来

大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋
春节开始倒计时，米米给大家拜年啦！！！除了祝福，还是祝福，祝福大家都幸福、祝福大家都健康、祝福大家都快乐、祝福大家都美满、祝福大家都发财、祝福大家都幸运、祝福大家都吉祥，总之，除了祝福，还是祝福，呵呵。
哈哈，各位亲们，这道菜像不像金灿灿的金葡萄呀，春节快到啦，咱们要多吃富贵吉祥的过年菜，为来年讨个好彩头，吼吼。大年三十丰盛奢华的晚宴上，当咱端出一大盘这样金光闪闪的金元宝，一定会非常非常滴惊艳。
大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋

上图那一大串丰硕的金葡糖是不是看上去很给力啊，在2011年1月31日凌晨，偶强忍困意，做菜肴拍照，然后发博文，虽然葡萄摆的歪歪扭扭，还请大家将就看，哈哈。这段时间好忙好忙，要忙的事情太多太多，所以更新只能在夜晚，夜猫子米，嘻嘻。
这道菜做法很简单，不需要任何厨艺基础，只要厨房有锅有灶，都能独立完成，喜欢的朋友们请往下看。发完这句话的时候，偶还吃了一颗金元宝，罪过罪过，这么晚了还吃东西，哈哈。
每一张都很喜欢，偶共计拍了100多张，很心疼相机滴快门啊。主要是因为夜里的灯光比较暗，达不到白天的拍摄效果，如果手稍微抖动就会跑焦，所以拍了很多很多张，来年一定要去整个微型摄影棚，这样就可以节约菲林啦。如果这组照片在自然光下拍摄，肯定更加有质感和自然。
小米子，上菜啦！
大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋

原料：
鹌鹑蛋、番茄酱、盐、糖、醋、芡粉。
做法：
1、将鹌鹑蛋带壳放到冷水中煮熟，然后剥去壳备用；
2、在锅中放油烧7成热后，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛金黄；
3、锅中放入少量油，加入番茄酱用中火炒,然后加入适量开水搅拌均匀，放入鹌鹑蛋闷煮；
4、在碗中放入盐、醋、白糖、芡粉搅拌均匀，调入锅中烧开；
5、起锅的时候撒上香菜即可。
大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋

大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋

大年三十吃金葡萄，来年财运亨通、财源滚滚、大家都发大财、行大运、富贵又吉祥！！！
大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋

大家在炸鹌鹑蛋的时候，喜欢吃焦脆口感的可以多炸一会，喜欢嫩点的就少炸一会，个人觉得炸枯后更美味哦。装盘后还可以撒点白芝麻，啦啦啦啦啦。
米米再次祝福大家新年快乐，万事如意、幸福美满、家庭和睦、财源滚滚！！
大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a0100oxvz.html

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大年三十要吃富贵金葡萄-茄汁鹌鹑蛋(2)

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