双色玉米面馒头
双色玉米面馒头
原料：
白面：
面粉250克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母2克、油10克、馒头改良剂2克（可不加）。
玉米面：
玉米面50克、面粉200克、水125克（可根据玉米面吸湿性加，和面粉面团差不多就可以了）、白糖10克、盐1克、酵母2克、油10克、馒头改良剂2克（可不加）。
做法：
1、容器中放水；
2、倒入酵母，铺满水的表面即可；
3、加入白糖和盐；
4、加入色拉油；
5、加入面粉揉成面团；
6、揉好的光滑的面团；
7、玉米面加入面粉；
8、同样的方法揉成面团；
双色玉米面馒头
9、将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片；
10、普通面粉面团也擀成长方形面片；
11、将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起；
12、卷好的样子；
13、用刀切成相同大小的段；
14、放入蒸笼中；
15、用喷壶喷水；
16、10分钟后，上笼蒸20分钟。
飞雪有话说：
1、同样的方法还可以做成荞麦面馒头。
2、表面喷水为了使馒头更光滑。
3、气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克，夏天会少一克。
双色玉米面馒头(2)
相关推荐
-
南瓜双色花卷馒头馒头的花样年华
买了很漂亮的南瓜,想着可以做点心.做面包.做馒头,正好还能尝试一下这种花卷馒头的整形方式.平时一直烦懒不太想动,今天赶上个大高温,外面的世界像是蒸笼,我却兴头头的在厨房里挥汗蒸馒头,是不是很会挑日子, ...
-
南瓜的又一种吃法--双色南瓜馒头
南瓜的又一种吃法--双色南瓜馒头 原料:面粉200克.糯米粉200克.南瓜250克.酵母2克.白糖15克. 做法: 1.将白糖.酵母加入面粉中,再加入适量的温水,将面粉与水充分地拌匀,揉至面团光滑后盖 ...
-
南瓜双色花卷馒头-大自然恩赐的纯天然色素
南瓜双色花卷馒头-大自然恩赐的纯天然色素 这款南瓜双色花卷馒头,还是在郑州时做的,今天把照片整理了一下放上来了,用习惯了俺自己的笔记本电脑,放在安阳家里的这个笔记本不常用,这个是那种上网本,很迷你小巧 ...
-
美味鲜香 双色紫薯馒头卷
这次给大家推荐的是一款非常容易制作的家常面食,名字叫做双色紫薯馒头卷,一般的馒头都是单色的,不太好看,而这次我们特意在里面加入到了紫薯一起揉面,使得成品的颜色立马鲜艳起来哦.这款双色紫薯馒头卷不仅好看 ...
-
为健康加分的纯天然色素馒头-增色增味的胡萝卜汁双色馒头
面食对北方人来说,几乎是每顿饭都不可缺少的,不过,我家一直有个坚持,就是不到万不得已,绝对不会从外面买现成的馒头,都要亲力亲为,自己动手.我记得小时候,就常听老妈讲,市场上那种雪白雪白的馒头,都是硫磺 ...
-
口感丰厚 胡萝卜汁双色馒头
馒头,可以说是面食里做法比较简单的一种食物.大部分人都会做馒头,即使是面点新手也能轻松驾驭.不过这次给大家推荐的这款胡萝卜汁双色馒头,它的做法就稍微复杂一点点了,但是好在其营养丰富,口感也非常不错,还 ...
-
大自然中的纯天然色素--紫薯双色馒头
大自然中的纯天然色素--紫薯双色馒头 我们在制作食物的时候,有时候会借助于大自然给我们的原料.比如加入菠菜汁就是绿色.加入南瓜汁就是黄色.加入紫薯就是紫色.这些漂亮的颜色都是纯天然的,在追求外观漂亮的 ...
-
粗粮细做 南瓜双色螺纹卷
南瓜性温,味甘无毒,入脾.胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿.美容等作用.可以说吃南瓜是好处多多,现在把南瓜做入馒头里面,馒头好看又好吃,带着南瓜的清甜,试试吧. ...
-
外形酷似翡翠玉镯的--双色圈饼干
外形酷似翡翠玉镯的--双色圈饼干 这款圆圈型饼干白绿相间,光滑圆润,酷似翡翠玉镯,让人爱不释手,不忍动口.双色圈饼干没有黄油,取而代之的是白油,因此,吃起来更像中式点心的味道.虽然没有黄油的奶香味,但 ...
