香汁鸡腿饭-断云流月却斜明

2024-10-19 01:35:51

吃饭，吃肉，使劲吃。
还是那句话，有力气才能减肥。
香汁鸡腿饭-断云流月却斜明

原料：
鸡腿一个、圆白菜小颗半个、泡红辣椒1汤匙、盐适量、白糖1茶匙、米醋1茶匙、生抽2汤匙、料酒1茶匙、鸡汤口味浓汤宝半个、淀粉1茶匙、姜一小块、葱、蒜适量。
做法：
1、鸡腿去骨，然后整个鸡腿肉平摊开，去掉筋膜，肉厚的地方用刀划花刀，再用刀背将肉敲松；
2、将处理好的鸡腿肉用1茶匙生抽和1茶匙料酒抹匀腌制20分钟；
3、烧热锅，将鸡腿肉放入，用小火将鸡腿肉煎成金黄色，然后取出备用。因为鸡腿自身富含油所以一点油都不要放；并且这个过程比较长，不要心急，看到鸡腿旁有很多油溢出再翻面；
4、葱姜都切碎，姜切小细丝；锅里留少许煎鸡腿剩下的油，放入泡辣椒炒香，炒出红油；
5、放入葱、姜、蒜炒香，然后加入生抽和白糖；加入浓汤宝和一小碗开水，加盐、醋调味，煮开；
6、放入煎好的鸡腿一起煮，用锅铲铲起汤汁不断浇在鸡腿上，使鸡腿入味，煮1-2分钟，汤汁浓稠即可；
7、将米饭铺在盘子里，圆白菜切小块过油抄下放少许盐盛出放在米饭上。最后捞起鸡腿，改刀成大小合适的块，放在饭菜上，剩余的汤汁淋在鸡腿上，撒上些许葱花。
香汁鸡腿饭-断云流月却斜明

香汁鸡腿饭-断云流月却斜明

赞 (0)

[凉拌鱼香茄子]经典川味鱼香汁的制作

有图有真相: 1 茄子一根 2 茄子改刀 3 切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟 4 蒸好以后的茄子夹出晾凉 5 蒸好的茄子在自然冷却的过程中会吐水 6 将冷却后的茄子沥干水备用 7 泡菜坛子中捞点泡辣椒和泡 ...
香汁银鳕鱼

鳕鱼口感鲜美,北欧人将其称为"餐桌上的营养师",可见其营养之丰富.鳕鱼的营养含量跟儿童的需要量非常接近,而且易于消化吸收,刺少肉嫩,是非常适合儿童食用的深海鱼类之一. 原料: 鳕鱼 ...
下饭菜,鱼香汁的调配--鱼香味儿肉丝

今天先上个菜,呵呵,是我们搬家之后的第一顿饭,鱼香味的肉丝俺可不敢叫"鱼香肉丝",那啥,俺胆小不是,就怕有些个较真儿的筒子口诛笔伐的,顺带扔俩砖头啥的,怕怕... 再说,俺这也不是 ...
鱼香汁的做法

鱼香汁的做法这个鱼香汁由来已久,因为吃起来有鱼的味道而得名,所以就有了鱼乡肉丝啊,鱼乡鸡蛋啊什么的了.. 原料: 料酒10克.醋10克.水淀粉10克.鸡精少许.酱油15ml.泡椒10克.葱丝10克. ...
黄蚬子做法_怎样做黄蚬子[香汁黄蚬子]

香汁黄蚬子主料:黄蚬子调味料:白糖生抽蚝油香菜洋葱姜蒜小葱泰椒做法: 1.蒜剥皮后用压蒜器压成蒜蓉.洋葱.小葱.姜.香菜和泰椒分别切碎,装入大碗中. 2.再加入1勺白糖,4-5勺 ...
5小妙招玩转鲜香汁浓的红烧带鱼

大名儿:鱼的做法大全红烧带鱼食材:带鱼一条大葱一根西红柿1个青椒1个姜蒜适量调料:酱油(生抽)耗油黄酒小妙招见下方红字部分 1.带鱼清洗干净,去头去尾,轻轻冲洗表皮,斩成小块 2. ...
香汁四溢卤汁豆腐干

油豆腐的做法多种多样,每个地区估计它的做法都有所不同,这次给大家推荐的这款卤汁豆腐干,它的做法和味道应该属于比较大众一点的了,大家没事的时候可以在家中多做上一些,无论是分享给朋友还中叫上家人一起来享用 ...
香汁四溢茄汁土豆泥

这款茄汁土豆泥的做法相对来说算是很简单的,土豆其实是一种减肥食品,大家不要被一些言论误导了,而且土豆中含有的营养特别丰富,所以值得大家一试.土豆切成薄片的话可以缩短蒸的时间. 主料土豆 1个辅料 ...
芒香汁甜芒果柠檬汁

芒果和柠檬都是营养非常丰富的水果,这两者之间的搭配也堪称一种经典了,芒果的香甜混合着柠檬的清香,使其成为夏日消暑之圣品,还能起来美容的效果.非常值得大家一试. 主料芒果 3个柠檬 1个辅料蜂蜜 ...