酥脆可口 花形夹心饼

饼干的做法有很多种,而且对于烘焙新手们来说,做上一款饼干也是最为基础入门的手艺。这次给大家推荐的这款花形夹心饼,可以说是一个进阶阶段的烹饪方法了,因为要做成夹心的状态,所以大家如果不会做的 话,就要好好看看每一个步骤咯。

主料:

低筋面粉110g,杏仁粉50g
配料:
细砂糖70g,鸡蛋25g,黄油70g,果酱适量

做法:

1、先把低筋面粉,杏仁粉,细砂糖用刮刀拌和均匀;

2、黄油软化后,拌入面粉内,拌和至全部融合;

3、再拌入鸡蛋,拌和成面团;

4、拌和好的面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟;

5、冷藏好的面团,表面铺保鲜膜,用擀面杖擀成约0.3cm的厚度;

6、用模具压出花形;

7、烤盘铺油纸,压好的面团,整齐排列在烤盘上;

8、烤箱温度165度,时间8分钟,预热后,放入烤盘;

9、烤好的饼干取出放凉后,底部涂抹果酱,将两片饼干粘合一起。
酥脆可口 花形夹心饼

酥脆可口 花形夹心饼

花形夹心饼的做法_怎么做花形夹心饼_花形夹心饼如何做

(0)

相关推荐

  • 浪漫小食 心形口袋饼

    肯定有很多人都喜欢烘焙,人们常说,烘焙是没有门槛的魔术,看着自己将一团团面粉或者鸡蛋等等做出千变万化的小吃,这种成就感是不言而谕的.这次给大家推荐的这款心形口袋饼,做法就很简单,非常适合烘焙新手们来学 ...

  • 花式面包:芝士花形面包

    先来说一说最近做面包的流程. 因为天气比较热了,所以面团形成的时候面团的温度就会过高.温度过高,搅拌的时候面团就会发酵过快,影响品质.那么,为了避免这种问题,所以最近这些天我做面包都会采用汤种法. 我 ...

  • 紫薯花形馒头

    紫薯花形馒头 今天提供的紫薯馒头本身就含有许多粗纤维,何况是发酵的面食,不但耐饿也容易吸收,绝对是早餐的上上之选哦.不喜欢没有关系,下面还有鱼家厨房的其他早点供你挑选,西式的,中式的,总有一款你喜欢. ...

  • 我有花一朵-花形土司

    我有花一朵-花形土司 偶然间,见到这样的土司模具,脑海里立刻浮现出一句歌词:"我有花一朵,种在我心中,含苞待放意幽幽",所以喜欢到不行,立刻买下,视若珍宝~~~~~~ 我是个爱吃之 ...

  • 可可卡士达花形面包

    这个模具买了很久了,记得第一次在自由姐家看的时候就找了好久这个模.我的烤箱小,只能放下5个,所以只买了5个.现在深刻的感觉到小烤箱受热不均的问题,表面装饰椰蓉的话一般都会很快糊掉,即使放到下层.之前做 ...

  • 好吃又易做~[豆沙花形面包]

    造型漂亮的面包 其实整形也并非想象的那么难 就像这款豆沙面包 包上馅稍微剪几刀 就能有好看的形状~ 来点面包 配上一杯豆浆 完美的一天就开始啦... 买来的清水红豆沙馅 香糯而且不甜腻 每个面包都包了 ...

  • 花形饭饭

    授权原创博客:果冻の彩---甜点美食作坊 首先是花形饭饭的制作: 要准备的材料,可按口味自由增减 花形饭饭 倒扣出饭,就可以了!!在中间放上紫菜碎装饰一下.超简单! 花形饭饭(2)

  • 杏仁夹心饼

    材料: 蛋4个,糖100克(其中20克放蛋黄中),朗姆酒1勺.低粉100克,杏仁粉20克 杏仁夹心饼 做法: 1.将蛋清蛋黄分开. 2.蛋黄加20克糖搅打至浓稠,发白,加入朗姆酒搅拌均匀. 3.将蛋白 ...

  • 圣诞夹心饼

    授权原创博客:[雪花坊]美食收集作坊 原料: 1杯 黄油,放到室温 1.5杯 白糖 1小勺 香草精华 2杯 过筛低筋面粉 1/2杯 糖粉 1罐 覆盆子果酱(也可以用杏脯酱等) 圣诞夹心饼 做法: 1. ...