香气宜人 香菇炒小油菜
“香菇是我国特产食用菌,香气宜人很是鲜美,这道香菇炒小油菜,无肉胜有肉,比一般的炒肉还要香。”
主料:
香菇10朵 小油菜150克
辅料:
味极鲜酱油15克 油20克 红尖椒5个
温馨提示:
①味极鲜酱油有盐度,不需另外放盐。
②香菇用油煸炒后,更加出味。
做法步骤:
1)小油菜劈开洗净,控水备用。
2)红尖椒洗净切长条。
3)香菇切成宽条。
4)炒锅里倒入油,油热后放入香菇条煸炒至边缘微焦糊。
5)撒入辣椒条,调入味极鲜酱油,炒匀。
6)倒入洗好的小油菜,大火翻炒至油菜变色。
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