营养小炒 油菜炒豆腐
“豆制品跟油菜搭配有一种特别的美味,油菜翠绿的颜色与豆腐焦黄的外皮让人看着就有食欲,而且营养搭配也很协调。”
主料:
海鲜菇适量 胡萝卜适量 油菜250克 豆腐300克
辅料:
蚝油适量 盐适量
温馨提示:
海鲜菇焯水时,不要时间太长,放在水中烫一下即可。
做法步骤:
1)将豆腐洗净,切成5毫米左右的片。
2)锅中放入油,将豆腐煎成两面金黄,盛出备用。
3)将油菜、胡萝卜洗净,油菜切成段,胡萝卜切成片。
4)海鲜菇洗净,切成2段,用水焯一下。
5)最后将油菜、豆腐、海鲜菇倒入锅中,加入耗油、海鲜酱油、盐,翻炒几下,出锅。
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