香葱肉松小卷

香葱肉松小卷
香葱肉松小卷

原料:
高粉140克、低粉60克、老面210克、糖30克、盐2克、奶粉10克、黄油20克、水70克、酵母2克、鸡蛋30克。
馅料材料:
肉松、香葱和沙拉汁各少许。
做法:
1、把撕成小块的老面团与除黄油外的其他所有材料放入面包机和面程序10分钟后,再加入黄油继续和面20分钟后关机;
2、在温暖湿润处发酵30分钟;
3、将面团取出排气,分割成8份搓成水滴型;
4、将面团擀开成上宽下窄三角形,从上而下卷起来,放入烤盘;
5、在温暖湿润处进行最后发酵约40分钟;
6、中间割一刀后表面刷上蛋液,撒上香葱和肉松,淋上少许沙拉汁;
7、烤箱180度预热后,中层上下火15分钟即可。

香葱肉松小卷

(0)

相关推荐

  • 香葱肉松蛋糕卷(超详步骤图教你做漂亮的蛋糕卷)

    用这个香葱肉松蛋糕卷做今年的结尾篇吧,虽然是咸口味的蛋糕卷,但是每次看到这些个小蛋糕小西点,心中都会涌上甜蜜.所以,我想和你们一起带着这样的甜蜜心情告别即将结束的2010,迎接崭新的2011.做烘培这 ...

  • 海苔肉松蛋糕卷-温情默默下午茶

    海苔肉松蛋糕卷--温情默默下午茶 原料: 低筋面粉55克,蛋黄4个+糖15克,蛋白4个+糖60克,黄油40克. 自制肉松适量,沙拉酱适量,寿司海苔一张. 制作(分蛋海绵蛋糕体): 1.黄油先隔水融化, ...

  • 乱搭的美味面包-香葱肉松面包卷

    乱搭的美味面包-香葱肉松面包卷 周末的早晨起的早,没事儿干想揉面团,做成什么自己心里也没数.揉好发面的过程中才想方案,N种方案被否了以后,拎出来不少材料,干脆能放的一股脑都放进去算了,结果就有了这款面 ...

  • 咸咸的-肉松蛋糕卷

    咸咸的-肉松蛋糕卷 这几天的天气很不好,连续不断的阴雨,又湿又冷的,刚才还飘起了小雪花.翻翻日历,惊蛰都已经过了,应该是春天初露端倪的时候,却又北风瑟瑟,可据预报,气温又将迅速回升.变化之巨大,实在有 ...

  • 好看才能好吃香葱肉松面包卷 (详细步骤图)

    肉松海苔俺最喜欢咧,肉肉的,一看就带着好吃的样. 擅自把书上的方子再次篡改了,改成自己喜欢的材料和口味.肉松俺也只抹了一面,喜欢吃肉的MM就两面都抹. 香葱肉松面包卷 面团原料: 高粉195克.低粉9 ...

  • 打蛋器初体验之肉松蛋糕卷

    打蛋器初体验之肉松蛋糕卷 原料:全蛋3个.细砂糖50g.色拉油40g.牛奶40g.低筋面粉50g.泡打粉1g.盐1g.肉松20g.沙拉酱适量. 烤温:烤箱中层.上下火.180度.15分钟. 做法: 1 ...

  • 秋风起,河鲜正当时-香葱爆小虾

    书归正传!还是说说咱这儿秋风起,吃点嘛,虽说这会儿正是吃海鲜滴时候,但是您也千万别错过咱滴小河鲜,今儿我就给您来道小河虾,去自由市场看见小贩儿正吆喝呢,立马买了点,稀罕这个小虾是因为小熟俺娘老是给俺炒 ...

  • 春游小便当--黄瓜甘蓝小卷

    俺家就剩点黄瓜甘蓝了,就做了个极简单的小卷哈,你自己愿意加点肉松火腿啥的随意哈,方法差不离滴,图比较多,别嫌打开慢看着烦哈明天还有续集滴,哈哈哈!! 虽然俺不能出去春游,俺还是秉着"你快乐所 ...

  • 肉松糯米卷和豆沙糯米卷

    材料: 面粉.煮好的糯米饭.肉松.红豆沙 [5] [6] 肉松糯米卷和豆沙糯米卷 做法: 1.面粉加酵母加水(也可以加点白糖),活成面团,盖一湿布或者保鲜膜,醒发(我是上午活好面出门去,下午回来弄的, ...