磨牙小点心香酥奶酪球
酷似经典糖果黄油球的磨牙小点心--香酥奶酪球
家里要来小朋友做客了,给他做点什么呢?想了想,用冰箱里现有的黄油+奶酪+鸡蛋+面粉+糖粉做了一烤盘的磨牙小点心。
奶酪球圆嘟嘟的憨厚外形很是惹人喜爱,放一个在嘴里满是奶油的醇香,我很喜欢,孩子也一定喜欢,呵呵~
原料:黄油80克、奶油奶酪80克、鸡蛋一个、面粉220克、糖粉55克。
做法:
1、面粉过筛备用;
2、室温融化的黄油和奶酪放入糖粉搅拌至融化;
3、加入一个鸡蛋继续搅拌;
4、将以上原料充分搅拌均匀至没有小颗粒;
5、倒入已经过筛的面粉揉成面团;
6、将大面团平均分成等分的小面团并用手揉圆,放入已经预热的烤箱中层,170度烘烤20分钟。
磨牙小点心香酥奶酪球
我把大面团分成了每个6克左右的小面团,然后用手心将它们搓圆,搓的时候便能闻到扑鼻的奶油香气,让我想起小时候特别爱吃的一种经典糖果---“黄油球”。
磨牙小点心香酥奶酪球(2)
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