海鲜锅巴汤

海鲜锅巴汤
海鲜汤本是一道十分常见的西式汤品，自己在家里做也不复杂，还可以根据自己的口味搭配不同的海鲜和汤料，做成属于自己的冬日海鲜汤。偶尔想品尝有着浓郁异域风情的汤羹时，加入牛奶与奶油，又能带给人一种全新的口感。不想喝得太腻的时候，加入上汤，清香，或者酸汤，开胃，都是不错的选择。
海鲜锅巴汤

汤料里面的主料可按个人喜好随意搭配，这才是美味之道啊！！
原料：锅巴、虾仁、鱿鱼、干贝、香菇、法式咸肉、番茄1个、洋葱1/2个、大蒜1瓣、昆布高汤粉1袋。
调料：酱油、麻油、白胡椒粉、料酒、姜汁、水淀粉。
做法：
1、所有材料清洗干净，虾仁去壳挑虾线，鱿鱼切花刀，用料酒腌制。番茄切小块，干贝香菇用水泡软，高汤粉调成高汤；
2、用滚油放入锅巴，炸半分钟至两面金黄；
3、锅内留少许底油，放入大蒜，切片的洋葱，炒出香味后放入香菇、干贝、咸肉、虾仁与鱿鱼；
4、加入少许酱油、高汤、姜汁。煮开后放入番茄、白胡椒粉、水淀粉。起锅淋少许麻油；
5、吃时将锅巴分成喜好的大小，投入即可。
海鲜锅巴汤

海鲜锅巴汤

赞 (0)

相关推荐

  • 烤鳗鱼饭&锅巴汤

    烤鳗鱼饭&锅巴汤

    做白饭,最佳搭配就是鱼了. 馋猫小时候最爱的就是米饭鱼,典型的北方人南方胃口. 其实问问周围好多北方人都喜欢米饭. 大概成长期时候尽管是籼米,饭总比棒子面好吃的缘故吧. 没有叶类蔬菜了,打扫冰箱多吃菜 ...

  • 美味的口蘑锅巴汤

    口蘑锅巴汤 主料:口蘑.鸡腿菇 辅料:锅巴.玉兰片.青豆.培根.番茄.西兰花 调料:鸡精.盐.香油(油食品).料酒.姜末.葱丝.食用油 做法: 1.坐锅点火后倒油,下葱丝炒出香味,下培根略炒,再下玉兰 ...

  • 美味的挪威海鲜浓汤

    挪威海鲜浓汤 主料:三文鱼 辅料:西红柿.香菇(香菇食品).萝卜.山药.洋葱.香葱 调料:盐.葱.鸡精.黄油(油食品) 做法: 1. 将三文鱼切成丁,萝卜.西红柿.香菇.山药.洋葱切成细丝,香葱切成丁 ...

  • 法式海鲜浓汤(含熬制鱼汤的方法)

    法式海鲜浓汤(含熬制鱼汤的方法)

    原料:鲜虾4只 带子4个 鱿鱼筒2个(小型) 墨斗鱼1个 洋葱1/4个 大蒜2瓣 西红柿1/2个 龙利鱼80克 胡萝卜半根 莳萝1根 调料:白葡萄酒50ml 橄榄油1汤匙(15 ml) 藏红花0.2克 ...

  • 海鲜冬瓜汤

    海鲜冬瓜汤

    海鲜冬瓜汤 寒冷冬季,多喝点汤水有益身体健康. 原料: 冬瓜 .蛤蜊.鲜虾.胡椒粉.精盐.生姜.食油.花椒. 做法: 1.蛤蜊用海盐兑水浸泡一天,让蛤蜊吐净泥沙. 2.冬瓜去皮,切排骨块. 3.锅里加 ...

  • 美味可口 香浓蔬菜海鲜浓汤

    美味可口 香浓蔬菜海鲜浓汤

    汤点类美食应该是我们很多人都非常喜欢的了,而且汤的做法也是有很多种,比如这次给大家推荐的这款香浓蔬菜海鲜浓汤,就采用到了上汤搭配上各种蔬菜以及海鲜一起做成,味道鲜香浓郁,喝起来让人回味无穷哦,做法也很 ...

  • 海鲜丸子汤

    海鲜丸子汤

    海鲜丸子汤 原料: 金针菇.白萝卜.油菜.香菜.肉馅.虾.蛤蜊肉. 做法: 海鲜丸子汤

  • 意大利海鲜浓汤做法

    意大利海鲜浓汤做法

    主料: (六人份) 1.虾,鲜贝,共半斤: 2.鱼半斤,推荐三文鱼,银鳕鱼: 3.各式贝壳类海鲜,蛤蜊,青口,等等共一斤 4.番茄4个 配料: 1.洋葱一只切碎丁:大蒜四瓣斩细末 2.白葡萄酒半杯 3 ...

  • 平淡之中见真诚-海鲜豆腐汤

    平淡之中见真诚-海鲜豆腐汤

    授权原创博客:饮食人生 美食中国 平淡的生活占据了人生的大部分,但是就是在这种平淡中,人们体验着一种真诚和安定.海鲜豆腐汤,平淡之中见真诚! 做法: 鱿鱼一条改花刀,虾米一小把,豆腐一块,小白菜5棵左 ...