鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

鸭架是一种物美价廉的食材,它不仅味道鲜美,而且营养也很丰富,无论是将其做成美味的小吃还是用来炖汤,口感都很不错。这次给大家推荐的这款鸭架冬瓜粉丝汤,就采用到了冬瓜还有滑嫩的粉丝一起炖制,味道自然是清香滑爽,开胃可口咯。

温馨提示:
粉丝事先也可泡一下,不泡也没事。

主料

鸭架 500克 冬瓜 适量

辅料

盐 适量 八角 适量 姜片 适量 料酒 适量 粉丝 适量 清水 适量 葱末 适量

制作步骤:

1、将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

2、冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

3、取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

4、加适量料酒。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

5、再次烧开以后加入剁好的鸭架块,盖盖子炖煮50分钟。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

6、50分后加入冬瓜片。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

7、加入清洗过的粉丝煮2分钟。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

8、最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。

鲜香可口 鸭架冬瓜粉丝汤

鸭架冬瓜粉丝汤的做法_怎么做鸭架冬瓜粉丝汤

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