外酥里嫩 土豆丸子

土豆丸子应该是我们在外面经常可以买到的小吃了,其实我们自己在家里稍微花点心思也可以做出一样美味的丸子出来。炸丸子时最好一个一个放,不然容易粘在一起,另外最好后微小火,不然容易炸焦了。

主料
土豆 400克 生粉 15克
辅料
盐 3克 黑胡椒粉 3克 葱 适量 食用油 适量

制作步骤:

1、材料准备。

外酥里嫩 土豆丸子

2、葱切碎备用。

外酥里嫩 土豆丸子

3、土豆洗净去皮,切成块状,大火隔水蒸15-20分钟。

外酥里嫩 土豆丸子

4、将蒸好的土豆趁热压成泥。

外酥里嫩 土豆丸子

5、加入生粉搅拌均匀。

外酥里嫩 土豆丸子

6、加入盐。

外酥里嫩 土豆丸子

7、加入黑胡椒粉,搅拌均匀。

外酥里嫩 土豆丸子

8、将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子。

外酥里嫩 土豆丸子

9、锅里倒入油,烧至7、8成热时放入土豆丸子,用小火炸至变色即可,捞出丸子撒上葱花。

外酥里嫩 土豆丸子

土豆丸子的做法_怎么做土豆丸子_土豆丸子如何做

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